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     O bacharelado em Bioquímica foi implantado no Brasil em 2001, na Universidade Federal de Viçosa. Em 2008, foi também foi implementado na Universidade Federal de São João del Rei (no Campus Centro-Oeste) e 2011, a Universidade Estadual de Maringá criou o terceiro curso brasileiro de graduação em Bioquímica. Não deve ser confundindo nem com a graduação em farmácia e nem com a de biotecnologia (veja na página ao lado as diferenças).

 

    Os cursos de graduação em bioquímica são tradicionais em diversos países como Portugal, Espanha, Reino Unido, Chile, Canadá, Austrália e nos Estados Unidos, onde é uma da 10 profissões mais valorizadas e de maior salário. Já no Brasil, os Bacharéis em Bioquímica já fazem parte de empresas, laboratórios, indústrias e órgãos públicos tais como Sucos Tial, GranBio, Natura, Valee, Souza Cruz,Aspen pharma, Pratti Donaduzzi, Lanagro, Inmetro,BioManguinhos/Fiocruz,SAAE-Viçosa, CNPEM e Universidades públicas.

      O Bioquímico é  o profissional que estuda e aplica as leis da química e bioquímica para o entendimento e para a aplicação tecnológica de biomoléculas e de organismos vivos em diversas industrias, na biotecnologia e bioprocessos,na área de  alimentos e nutrição, na área médica e clínica, na área agrícola e ambiental, na área veterinária e mesmo na bioeconomia (gestão, marketing e comércio de produtos, patentes e inovações). Para isso ele se utiliza de técnicas e conceitos químicos, físico-químicos, biofísicos, industriais e gerenciais, bioquímicos, imunológicos,  clínicos e toxicológicos, de biologia celular e molecular, de engenharia genética,biotecnologia e bioprocessos, bromatologia (análises de alimentos) e microbiológicos.

     A fortíssima base de cálculo, química orgânica e física (as mesmas dos cursos de química), biologia, bioquímica básica e aplicada fornece conhecimentos técnicos fundamentais em diversas áreas: melhoria contínua de produtos e processos, pesquisa e desenvolvimento, controle e garantia de qualidade, produção biotecnológica e bioquímica, gestão de projetos, de laboratórios e de inovações, assessoria e consultoria científica, vendas e representação técnica, elaboração e análise de documentações técnico-científicas e patentes.

    Os locais de trabalho são:

a) laboratórios de pesquisa básica e aplicada em universidades e institutos de pesquisa ou empresas e indústrias;

b) plantas industriais e laboratórios de controle de qualidade em alimentos e bebidas (cerveja,queijos, iogurte, vinho, suplementos alimentares,nutrição animal), fármacos e biofármacos,cosméticos,biocombustíveis,produtos biotecnológicos, químicos,enzimas, aromas papel e celulose etc..

c) Laboratórios de análises diversas (fármacos, de alimentos, bioquímica clínica e toxicológica, diagnóstico molecular, ambientais,águas e esgotos, agroquímicos, forense e perícia científica etc...)

d) Salas de aula de universidades

e) Escritórios de bioeconomia: comércio e marketing de produtos laboratoriais, de análise e elaboração de  patentes e gestão de inovações,de fundos de investimento

 

Quer saber mais sobre o Bioquímico?

 

   A graduação em Bioquímica não é uma opção aventureira, mas sim, uma opção de sucesso! Veja nas Entrevistas com egressos, nossos Editoriais e onde já deixamos nossa marca!  Role a página e veja nosso Símbolo, comemore conosco o 8 de Maio, dia do Bioquímico!

  Ser Bacharel em Bioquímica é ir muito além da área de biotecnologia, é construir pontes entre diversas áreas de conhecimento e aplicação da química da vida.

  Ser Bacharel em Bioquímica é ver e se apoiar em gigantes que construíram a bioquímica nacional, da pesquisa básica até a primeira indústria bioquímica e biotecnológica do país!

O objetivo do curso é formar profissionais que possam atender a setores estratégicos para o desenvolvimento econômico e social, tanto a nível local e regional quanto a nível nacional, em áreas como:

  1. Produção científico-tecnológica e de inovação: ciência básica, desenvolvimento e melhoria contínua de produtos industriais e serviços analíticos, inovação;

  2. Serviços analíticos (clínicos, industriais, ambientais e de alimentos);

  3. Controle e garantia de qualidade;

  4. Produção industrial de compostos bioquímicos por processos fermentativos e outros métodos;

  5. Manipulação, formulação, análise e produção de produtos contendo compostos bioquímicos principalmente nas áreas de alimentos, fitoquímica, cosméticos, farmoquímicos, diagnóstico laboratorial, químicos renováveis e agroquímicos;

  6. Disseminação de conhecimento científico-tecnológico (docência, consultoria, assessoria científica, vendas e marketing).

  7. Serviços gerenciais: gestão de projetos e processos, gestão de inovações e propriedade intelectual e proteção industrial, gestão da qualidade, inteligência de negócios, transferência de tecnologia.

Em geral, os bioquímicos se encaixam nos seguintes perfis ou misturas de perfis:

  • O Bioquímico pesquisador científico: Possui gosto em aplicar o método científico e  a bioquímica na fronteira do conhecimento. Possui facilidades de lidar com ambiguidades e incertezas.

  • O Bioquímico industrial ou clínico (produção,controle de qualidade e análise): Prefere aplicar o método científico e a bioquímica em algo palpável e concreto como um produto ou uma análise química/bioquímica/microbiológica que gere um laudo conclusivo ao cliente. Não gostam de estar na fronteira do conhecimento e de lidar com ambiguidades e incertezas.

  • O bioquímico gestor/comercial: Prefere juntar conhecimentos do mundo dos negócios com conhecimentos técnicos em bioquímica em áreas de gestão de projetos, marketing e vendas, gestão de inovações, gestão de laboratórios.

  • O bioquímico empreendedor: Essa é a pessoa que irá assumir os riscos de criar e ser dono do próprio negócio ou do próprio laboratório.

  • O bioquímico docente: Este é o bioquímico que gosta de reproduzir o conhecimento aprendido, mas não necessariamente irá ser pesquisador.

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  Veja informações adicionais, como diferenças do curso de bioquímica para farmácia e para biotecnologia no link abaixo:

 

 

https://bioquimicabrasil.com/bioquimico/

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Diferenças para outros cursos e profissões:

https://bioquimicabrasil.com/2018/10/31/diferencas-bioquimica-outras-profissoes/

    

Símbolo do Curso de Bioquímica

Os símbolos externos (folha, engrenagem e hexágono) são representações de campos científicos mais amplos em que estamos inseridos e fazemos diversas contribuições. A folha remete à biologia, à vida como um todo; a engrenagem remete à indústria; e o hexágono remete ao benzeno, como um elemento de alusão à química. Essa abordagem é concluída com a representação interna, de elementos associados de DNA (dupla hélice), RNA (hairpin) e proteína (folha-beta). O dogma central da biologia molecular é apresentado no cerne de toda a estrutura, como o elemento que está contido em toda criatura. O formato em círculo estilizado do dogma central pode tanto remeter a representação de um plasmídeo quanto ao círculo comumente utilizado na representação clássica do benzeno.

A estrutura toda se monta em uma visão circular, representando a plenitude, o todo. Existe um equilíbrio entre ciências aplicadas (representadas pela roda dentada) e ciências básicas (representado pela folha), com a química e bioquímica no centro de tudo. A combinação dos quatro elementos (engrenagem, hexágono, folha e dogma central), em equilíbrio, também nos remete a ideias de engenharia genética e biotecnologia.

Todo esse conceito nos leva a ideia central: somos uma ciência da vida e da química. Uma profissão que estuda e aplica conhecimentos em equilíbrio e com sabedoria! Que manipula e produz! Que analisa e inova!

Finalizamos com muito orgulho esse grandioso projeto, que demandou muito tempo, esforço conjunto e dedicação dos envolvidos. Agradecemos, em especial, aos designers da Origem Design e ao Anderson K. Santos pelo trabalho desenvolvido e pela contribuição. Gostaríamos também de agradecer imensamente à todos aqueles que contribuíram financeiramente e que tornaram esse sonho possível.

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O símbolo, assim como toda a página,está sobre a Licença Creative Commons 4.0, que permite a redistribuição comercial e não comercial, desde que o material tenha crédito ao BioquímicaBrasil.

 Dúvidas? Aguardamos seu contato!
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